Диета №7

Диета №7Диета №7 – это строгая лечебная диета, основными показаниями к ее применению является почечная недостаточность, хронический нефрит, воспалительные процессы, болезни сердечно-сосудистой системы.

Основной целью при назначении диеты № 7 является выведение солей из организма, тем самым уменьшая нагрузку на почки, облегчает протекание воспалительных процессов, снимает нагрузку с сердечно-сосудистой системы и облегчает работу кишечного и пищеварительного тракта. Придерживаясь данной диеты, вы выведите из организма азотные шлаки и недоокисленные продукты обмена веществ.

Основное правило диеты №7 – ограничить или полностью исключить из рациона на определенный период вещества, которые легко приводят в возбуждение нервную систему человека. И тем самым способствуют удержанию жидкости в организме. К таким продуктам относятся: натуральный кофе, какао, шоколад, соленья, копчености, маринады, крепкий чай, белокочанная капуста, жареные блюда, бульоны (мясные, рыбные, овощные, грибные), бобовые и вода газированная. Длительность диеты №7 зависит от течения и тяжести вашего заболевания, возраста и самочувствия, а самое главное — всегда назначается лечащим врачом.

Характеристика диеты №7. Данная диета не содержит соль, состоит только из натуральной поваренной соли, которая содержится в продуктах питания, но не более двух – трех грамм в сутки. Значительно уменьшено содержание жиров, белков, а так же углеводов. Ограничение соли и углеводов оказывает противоаллергическое действие и тем самым воспалительные процессы в почках идут на спад.

 Давайте определимся с продуктами, которые рекомендовано употреблять при диете № 7:

  1. Пьем, некрепкий зеленый или черный чай, можно добавлять молоко, свежие соки, отвар шиповника
  2. Мучное – пшеничный хлеб, печенье, белый хлеб отрубной. Должны выпекаться без соли.
  3. Зелень и овощи в сыром и отварном виде. Под запретом: щавель, редис, шпинат.
  4. Любые молочные и кисломолочные продукты, в ограниченном количестве.
  5. Фрукты в любом виде. Особенно хорошо кушать при диете №7 арбузы, дыни, тыквы, желе или кисель, так же можно сахар, варенье, мед.
  6. Вегетарианские супы, а так же фруктовые и молочные, но приготовленные без соли и  ограничиваются одной тарелкой в день.
  7. Яйца, только для приготовления блюд.
  8. Мясо и рыба, только нежирного сорта в вареном виде, в последующем можно чуть-чуть обжарить.

Общее количество жидкости выпиваемой в день должно составлять один литр, белков и жиров 80-90 грамм, углеводов – 400-450 грамм. Употребление витамина С  увеличено в два – два с половиной раза, витамина В на сорок процентов, витамина В1 на тридцать процентов и витамина А на пятьдесят процентов (сравнение с физиологической потребностью здорового человека в витаминах)

Способы приготовления данных блюд для диеты №7 – отваривать, готовить в пароварке, запекать в духовке, можно добавлять чуточку растительного или сливочного масла. Пищу солить не рекомендуется! Питание производится небольшими порциями пять или шесть раз в день.

Давайте рассмотрим меню на неделю при диете №7.

Первый день.

Завтрак первый: гречневая каша со сливочным маслом, творожный сырок сто двадцать грамм и чай с молоком.

Завтрак второй: манная тыквенная каша.

Обед: половина тарелки вегетарианского супа, отварное мясо с жареной картошкой, компот из свежих фруктов.

Полдник: морковно-яблочные оладьи, запеченные в духовке.

Ужин:  фруктовый плов половина порции.

Перед сном полезно выпить кисель из чернослива.

Второй день.

Завтрак первый: винегрет со сметаной (не солить и соленые продукты не применять), творог, хлебец с отрубями намазанный сливочным маслом, некрепкий сладкий чай (можно мед вместо сахара).

Завтрак второй: омлет из одного яйца, каша гречневая рассыпчатая с маленьким кусочком сливочного масла, зеленый чай.

Обед: фруктовый суп (небольшая тарелка), отварная рыба (после варки можно поджарить), картофельное пюре и отвар шиповника.

Полдник: кефир или ряженка с печеньем.

Ужин: рисовые или морковные котлетки, можно добавить  них изюм и подливку, кисель, компот или свежий сок и сухарик.

Третий день.

Завтрак первый: приготовленный в пароварке омлет, манная каша, чай некрепкий с молоком.

Завтрак второй: печеные яблоки.

Обед: бульон мясной с овсяными хлопьями, паровые котлетки с морковным пюре и вишневый кисель

Полдник: шиповника отвар.

Ужин: вареная рыба с картофельным пюре, рисовый пудинг с фруктовой подливой, чай с молоком.

На ночь выпейте кисель с черносливом.

Четвертый день.

Завтрак первый: рисовая каша молочная, сырок мясной, некрепкий черный чай с сахаром.

Завтрак второй: пудинг из творога.

Обед: суп овощной, ромштекс, компот.

Ужин:  рыба (желательно судак) с луком тушеный в томате, макароны со сладкой подливой.

На ночь стакан кефира или простокваши.

Пятый день.

Завтрак первый: творог с сахаром, плов овощной, чай зеленый с молоком.

Завтрак второй: кефир сладкий.

Обед: щи вегетарианские, бефстроганов из отварного мяса,  яблочный компот.

Полдник: компот с сухариком.

Ужин: скушайте рисовую запеканку с творогом, свежий сок.

На ночь стакан компота из чернослива.

Шестой день.

Завтрак первый: Винегрет с вареной рыбой, творог с сахаром и сметаной.

Завтрак второй: Запеканка творожная, компот из свежих фруктов.

Обед: молочный суп с вермишелью, отварная курица с рисом, компот.

Ужин: запеканка из картофеля, крупеник со сметаной.

На ночь выпить стакан простокваши.

Седьмой день.

Завтрак первый: винегрет, молочная каша с крупой гречневой.

Завтрак второй: котлеты морковные, пудинг творожный.

Обед: Пюре картофельное, отварная рыба, компот из сухофруктов.

Полдник:  кефир с сухариком.

Ужин: мясная запеканка, творог со сметаной, компот.

На ночь стакан молока.

Надеемся, диета №7 поможет вам прийти в форму и забыть о болезнях надолго. Но помните, данная диета применяется только по назначению врача.



Понравилось? Поделитесь с друзьями в социальной сети!

Оставить комментарий