Продукты питания богатые бромом (Br)

brom

О важности брома (Br) люди долго не догадывались. Его достаточно высокое содержание в биологических тканях, таких как мозг, кровь, почки и печень оказалось следствием активного участия элемента в обмене веществ.

В свободном виде бром в природе не встречается ввиду своей высокой химической активности. В продуктах он содержится в виде нетоксичных солей — бромидов. Особенно много их в морепродуктах, бобовых, орехах, хлебобулочных, макаронных изделиях и грибах. В растениях его больше содержат надземные части. В меньших количествах содержится он в молоке и мясе.

В сутки человеку необходимо до 1 мг Br. Физиологическая потребность в минерале несколько выше у спортсменов, беременных и кормящих женщин.

Бром хорошо усваивается из пищи и поэтому нет необходимости в дополнительном его применении.

Мешают его усвоению алюминий, фтор, хлор и йод. Сам Br является антагонистом йода. Это предотвращает синтез избыточного количества гормона тироксина, который активизирует процессы возбуждения в ц.н.с. На функции надпочечников Br, наоборот, оказывает стимулирующее воздействие. Бром участник реакций синтеза ряда ферментов, ускоряющих реакции углеводного и жирового обмена.

Биологическая роль брома

Бром необходим организму для:

  • нормализации кислотности желудочной среды;
  • улучшения сна;
  • для увеличения торможения в центральной нервной системе;
  • улучшения мужского репродуктивного здоровья, что отражается в более высоком качестве сперматозоидов;
  • профилактики эндемического зоба.

Симптомы бромодефицита

Недостаток брома встречается достаточно редко. О дефиците Br могут говорить следующие симптомы:

  • гастрит;
  • анемия;
  • бессонница;
  • бесплодие как мужское, так и женское;
  • невынашивание плода;
  • импотенция;
  • сокращение продолжительности жизни.

Дефицит Br может стать следствием чрезмерного употребления мочегонных средств, так как минерал, будучи гидрофильным соединением, легко выводится с мочой.

Избыток брома

Доза в 35 мг смертельно опасна для человека.

Передозировка Br приводит к:

  • дисфункции почек и печени;
  • расстройству пищеварения;
  • гипофункции щитовидной железы;
  • проблемам с памятью и сознанием;
  • сонливости.

Седативный эффект имеют медикаменты, содержащие Br. Сегодня их практически не используют, так как высока вероятность развития бромизма — хронического отравления бромом. Острое отравление минералом сопровождается:

  • затрудненностью речевых функций;
  • изменением походки;
  • слабым вниманием.

Бромодерма — нарушение, при котором у человека по телу, в частности, на ягодицах, голенях, лице, появляются бляшки фиолетового цвета и синюшные угри.



Понравилось? Поделитесь с друзьями в социальной сети!

Оставить комментарий